Os cursos, estruturados em duas modalidades conforme a atual legislação do MEC para os cursos técnicos, abrangem: Hospedagem e Cozinha. Ambos têm duração de um ano e carga horária de 800 horas divididas em aulas teóricas e práticas profissionais realizadas na própria unidade.

Curso Técnico em Hospedagem

O curso técnico em Hospedagem tem como objetivo formar o cidadão profissional apto a atuar com responsabilidade socioambiental na operação da hospedagem nos seus diversos meios e setores.

A finalidade do curso é capacitar o aluno a:

- Dominar as técnicas de operacionalização dos departamentos de hospedagem

- Ser capaz de supervisionar os serviços dos respectivos departamentos

- Planejar e executar as atividades correspondentes às competências a serem cumpridas

- Atuar em grupo de forma criativa e colaborativa, promovendo a hospitalidade com profissionalismo e ética

Duração: 1 ano
Período integral: de segunda a sexta-feira

Horário: das 8h às 17h30
Carga Horária: 800 horas (teóricas + práticas)
Público alvo: alunos com ensino médio completo

Curso Técnico em Cozinha

O CCP Casa do Moinho promove formação profissional diferenciada, abrangendo conhecimentos técnicos, científicos e humanísticos o que possibilita às suas alunas uma inserção eficaz no mercado de trabalho nos setores de Hotelaria e Alimentação.

Este curso visa formar profissionais que dominem as técnicas culinárias, aplicando normas de higiene, produção, manipulação e integração em equipes de trabalho.

Desta maneira, torna as alunas aptas a responder pela gestão operativa dos diferentes setores que compõem uma cozinha e em diversos serviços gastronômicos.

Duração: 1 ano
Período integral: de segunda a sexta-feira

Horário: das 8h às 17h30
Carga Horária: 800 horas (teóricas + práticas)
Público alvo: alunos com ensino médio completo

O CCP Casa do Moinho tem seus cursos aprovados pela Diretoria Regional de Ensino desde 1998.

Conheça também nossos Outros Cursos