O CCP Casa do Moinho tem como principais objetivos:

• Promover a formação integral do aluno, na área de serviços de Hotelaria e áreas afins, oferecendo a fundamentação teórica e prática necessária para um trabalho competente;
• Facilitar ao aluno a educação profissional através de um curso técnico modular que dá condições para o aproveitamento de todos os módulos de seu interesse;
• Preparar o aluno, através da formação recebida nas vivências profissionais, para a inserção e crescimento no mercado de trabalho.